Les graines peuvent-elles toujours germer ?

Tout jardinier conserve des sachets de semences entamés. Ces graines peuvent-elles toujours être semées ? Les semences de chaque légume possèdent une faculté germinative limitée dans le temps. Un exemple ? Le persil ne lève plus guère après trois ans. Pour ne pas rater un semis à cause de graines périmées, nous pouvons effectuer un test de germination. Sur un plateau, dix graines par sachet sont déposées sur une feuille de papier absorbant préalablement humidifiée. Plusieurs variétés peuvent être testées sur la même surface. Les graines sont recouvertes par du papier absorbant humide. Le plateau est placé dans une pièce chauffée et l’humidité est maintenue en permanence. Après quinze jours, si nous n’avons pas obtenu cinq germinations pour les dix graines, le sachet correspondant est jeté. Si le résultat est encore acceptable, le semis pourra être effectué ce printemps, quitte à semer de manière plus dense pour obtenir un résultat normal.