Cultiver ses légumes hors-sol

Description

Cultiver des légumes en ville, c’est possible, mais si l’on veut vraiment avoir des récoltes abondantes et saines, il est préférable de pratiquer la culture hors-sol.

Ecologique, et utilisant des contenants recyclés, les méthodes de culture présentées par l’auteur sont à la croisée de la culture hydroponique, de la permaculture et de l’agriculture biologique. Elles sont le fruit de nombreuses années d’expérimentation en condition urbaine.

Simples à mettre en œuvre, les différents systèmes de culture peuvent se loger dans les moindres recoins (balcons, terrasses, toits) et conviennent à des projets individuels ou collectifs.

De nombreux schémas et photos permettent au lecteur de réaliser facilement lui-même les dispositifs présentés

Yohan Hubert, grenoblois, est le président de l’Association française de culture hors-sol. Créée il y a cinq ans, cette association promeut, à travers la culture hors-sol des végétaux en milieu urbain, l’emploi des espaces inutilisés comme les toits, les terrasses, les balcons et les rues pour développer de nouveaux espaces verts productifs, décoratifs et vecteurs de cohésion sociale.