Produire des légumes en hiver

15,00

Le maraîcher bio et auteur à succès Xavier Mathias partage toute son expérience et ses astuces pour se nourrir des légumes de son jardin en hiver.

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UGS : 2022.121 Catégories : , Étiquettes : , , ,

Description

À première vue, l’hiver n’est pas une période propice aux récoltes abondantes au potager, et pourtant, de nombreux légumes s’y prêtent parfaitement !

Ce livre rassemble toutes les informations permettant de se nourrir de plus de 40 légumes vraiment adaptés à cette saison, sans avoir recours aux serres chauffées ni aux techniques nécessitant les énergies fossiles (congélation ou pasteurisation). Car pour avoir des légumes en hiver, il s’agit avant tout de planifier ses cultures, de savoir stocker… et surtout de s’appuyer sur la diversité des légumes, principe de base de la permaculture.

Feuilletez un extrait : 

Informations complémentaires

Poids 0,6 kg
Dimensions 14 × 19 cm
Auteur

Xavier Mathias

Editeur

Editions Ulmer

Langue

Français

Pages

128

Sous - tître

même sans abri

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